Một nữ tiếp viên tại quầy thu ngân khi khách hàng dùng bữa tại Harry's Roadhouse, một quán ăn được người dân địa phương yêu thích. (Ảnh AP / Jeri Clausing) 
Một đĩa Chilaquiles được trưng bày tại Harry's Roadhouse, ở Santa Fe, N.M., một quán ăn được người dân địa phương yêu thích. (Ảnh AP / Jeri Clausing) 
Bánh nướng xốp dâu đen tự làm được trưng bày tại Harry's Roadhouse, một quán ăn được người dân địa phương yêu thích. (Ảnh AP / Jeri Clausing) 
Bên ngoài của Harry's Roadhouse, một quán ăn ở Santa Fe, N.M. (Ảnh AP / Jeri Clausing)SANTA FE, N.M. - Không thiếu đồ ăn ngon ở thị trấn phía bắc New Mexico này, nơi nhiều người bình thường và sành ăn yêu thích các món ăn chile thương hiệu của tiểu bang gần như thu hút không kém các phòng trưng bày nghệ thuật và lễ hội của thành phố.
Câu hỏi thường không phải là đi đâu, mà là bạn có thể lấy bàn ở đâu.
Vì vậy, trong khi khách du lịch đang xếp hàng tại các điểm ăn uống của Plaza, một địa điểm nghỉ ngơi phổ biến đối với người dân địa phương là Harry’s Roadhouse, phiên bản cao cấp của quán ăn ven đường của Santa Fe.
Nằm dọc theo đường dịch vụ Interstate 25 ở rìa thủ đô, Harry’s cung cấp một chút cho mọi người, cả về lựa chọn thực đơn và lựa chọn chỗ ngồi.
Ăn một mình? Bạn có thể thấy mình đang ngồi trên một chiếc ghế đẩu ăn tối bên cạnh một trong những nhà văn, diễn viên và nhà viết kịch nổi tiếng hơn là Sam Shepard. Các lựa chọn khác bao gồm bàn hoặc gian hàng trong một trong những phòng ăn đầy màu sắc hoặc quay trở lại khu vườn đầy hoa.
Thực đơn đa dạng từ bít tết dải New York đến pizza, po’boys và cá tra dầu caramen của Việt Nam. Và tất nhiên, nó cung cấp các món ăn Mexico và Mexico mới được yêu thích, khiến nó trở thành một địa điểm phổ biến vào buổi sáng Chủ nhật cho một nhóm khách hàng quen với một chút gia vị trong mỗi bữa ăn.
Tìm kiếm một số Mexico cổ điển? Hãy thử món chilaquiles vào bữa sáng với đậu đen và trứng. Muốn có một sự thay đổi Mexico mới? Hãy thử món trứng tráng chile relleno hoặc bánh quế bột ngô xanh nổi tiếng của Harry.
Roadhouse cũng thực hiện một công việc xuất sắc về bữa sáng muộn và bữa sáng kinh điển, ngay đến món mary đẫm máu cay. Và đó là New Mexico, vì vậy bất cứ thứ gì có thể có mặt của màu đỏ hoặc xanh lá cây để làm nóng mọi thứ.
Thực đơn bữa trưa và bữa tối của Roadhouse cũng có nhiều món ăn thú vị tạo nên một sự thay đổi mới so với truyền thống. Ví dụ, bánh mì thịt và enchiladas ngô xanh của họ được làm từ gà tây. Khoai lang nướng của nó được nhồi với hỗn hợp ớt đỏ-mật ong và phủ quinoa, đậu đen và crema. Và những người yêu thích taco có thể lựa chọn giữa cá hồi, Hàn Quốc hoặc tinga de thăm dò với đậu đen.
Cho dù bạn quyết định thế nào, hãy để dành chỗ cho món tráng miệng. Thực đơn bao gồm bánh nướng, sundaes tươi, thậm chí cả bánh mì kem bơ đậu phộng sô cô la.
Và vì đây là phiên bản quán ăn của Santa Fe, có nghĩa là nó được chứng nhận xanh, sử dụng dầu không có chất béo chuyển hóa, chỉ có nước tinh khiết trong đồ uống và cung cấp các lựa chọn hữu cơ và không chứa gluten.