Hỏi: Tôi muốn mua một ít mơ Las Vegas mới hái. Hầu hết những quả mơ tôi thấy ở đây đều không chín khi hái và có vị chua. Tôi đã có cây mơ Hoàng gia ở hai nơi khác mà tôi đã sống ở Las Vegas nhưng bây giờ tôi đang ở trong một căn hộ chung cư và không có cây và rất nhớ những quả mơ ngọt ngào của mình. Tôi thích chỉ ăn chúng, không nấu hoặc có thể chúng. Bạn có lời khuyên nào cho tôi về thời gian và địa điểm tôi có thể nhận được một số không?
A: Hãy để tôi đưa bạn vào danh sách thông báo về thời gian và địa điểm có sẵn trái cây địa phương. Không có quả mơ nào tốt hơn việc bạn tự hái một quả trên cây và ăn nó trong tay. Mơ tiếp tục thêm đường miễn là chúng còn trên cây. Càng lâu trên cây càng tốt.
Vấn đề khi để chúng trên cây cho đến khi mềm là chúng rất dễ bị chim ăn thịt, chúng dễ bị bầm tím khi hái và thậm chí nhiều hơn nếu phải vận chuyển đi đâu đó. Tốt nhất bạn nên tự mình đến cây và thu hoạch.
Gilcrease Orchard ở phía tây bắc của thung lũng là một vườn cây ăn quả do chính bạn hái và nó cũng có những quả mơ đã được hái cho bạn nếu bạn muốn trả thêm một chút.
Đại học Nevada Hợp tác xã Mở rộng Thạc sĩ của chúng tôi làm vườn Orchard, 1 ½ dặm về phía đông của Gilcrease gần North Decatur Boulevard và Horse Drive, không cho phép công chúng hái trái cây. Bởi vì trái cây của chúng tôi được trồng để nghiên cứu và trình diễn nên những trái mơ của chúng tôi chỉ có sẵn cho bạn hái. Chúng tôi đánh giá tất cả các loại trái cây của chúng tôi để chúng tôi có thể đưa ra các khuyến nghị về loại trái cây nào nên trồng trong khí hậu của chúng tôi.
Mơ vườn được bán theo nhiều loại, chẳng hạn như Royal Rosa, Blenheim hoặc Royal, Katy, Gold Kist và những loại khác. Bạn có thể lấy mơ khi quả còn cứng và chỉ cần để chúng thành một lớp ở nhiệt độ phòng trong một ngày và chúng sẽ chín hoàn toàn. Những quả mơ thương mại phải vận chuyển hàng trăm dặm phải được hái sớm hơn một tuần để tồn tại trong quá trình vận chuyển và chúng sẽ không bao giờ có hàm lượng đường cao vì chúng được hái quá sớm.
Khi ô mai đã đạt được độ mềm mong muốn cho vị giác của bạn, bạn có thể đặt chúng vào tủ lạnh và giữ chúng ở nhiệt độ 42 F trong vài ngày. Trên thực tế, môi trường tốt nhất để giữ cho mơ chín ở đỉnh cao và lâu nhất là ở 32 độ F và độ ẩm 95 phần trăm.
Nếu bạn định đặt chúng vào tủ đông, hãy đảm bảo rằng tủ đông của bạn chính xác ở nhiệt độ 32 F, không thấp hơn mức này, nếu không chúng có thể bị đông cứng. Hàm lượng đường cao giúp chúng không bị đông ở 32 độ F.
H: Đính kèm, vui lòng tìm hai bức ảnh về quả năm nay từ cây mơ sáu năm tuổi của chúng tôi. Trong các mùa trước, chúng tôi có một vụ mơ dồi dào, với nhiều quả bắt đầu chín vào khoảng tuần thứ ba của tháng Năm. Vụ mùa năm nay được đánh dấu bằng những đốm có màu hơi đỏ trong tự nhiên. Bạn có thể chẩn đoán vấn đề của chúng tôi và đề xuất cách chữa trị không?
A: Hình ảnh hơi khó nhìn nhưng tôi đoán rằng đó là nấm da giày, còn được gọi là bệnh bạc lá Coryneum. Bệnh này thường chỉ xuất hiện trên lá hơn là quả trong điều kiện khí hậu khô nóng của chúng ta.
Với bệnh cháy lá hoặc đốm đen Coryneum, bạn sẽ thấy trên lá có đốm đỏ hoặc tía. Các đốm này thường chết và rụng ra khỏi lá để lại vết nứt trên lá có kích thước khoảng từ một phần mười sáu đến một phần tư inch. Khi bệnh đủ nặng, nó sẽ tấn công trái và để lại những đốm đỏ, giống như mụn trứng cá.
Năm nay chúng tôi gặp vấn đề tương tự đối với quả xuân đào nhưng không phải quả mơ. Nó cũng có thể xảy ra nếu cây bị căng thẳng, chẳng hạn như căng thẳng về nước. Phần lớn điều này liên quan đến loại cây ăn quả bạn đang trồng, sức khỏe của nó và điều kiện thời tiết hiện tại.
Vì thời tiết của chúng ta mát mẻ hơn và ẩm ướt hơn những năm trước nên thời điểm này trong năm, chúng ta đang thấy sự phát triển của một số bệnh và côn trùng thường không bình thường đối với chúng ta. Điều này bao gồm nấm shothole trên một số quả đào, mơ và xuân đào; bệnh phấn trắng trên hoa hồng, mun Nhật Bản và các loài mẫn cảm khác; sự tồn tại của rệp và cặn mật của chúng (sáng bóng và dính trên lá) và những loài khác nữa. Một số điều này sẽ dừng lại khi thời tiết thay đổi trở nên nóng hơn và khô hơn.
Biện pháp kiểm soát hiệu quả nhất đối với bệnh nấm này là sử dụng thuốc diệt nấm, chẳng hạn như thuốc xịt Bordeaux, vào cuối mùa thu ngay sau khi lá rụng. Thời điểm tốt nhất thứ hai là bón cùng một loại thuốc trừ nấm vào đầu mùa xuân khi điều kiện thời tiết thúc đẩy bệnh hoạt động. Thuốc diệt nấm thường được dùng để phòng bệnh chứ không phải để chữa bệnh.
Vì đây không phải là vấn đề phổ biến ở đây năm này qua năm khác, và khi chúng ta gặp thời tiết bất thường như thời tiết mát mẻ kéo dài như thế này, thì dịch bệnh khó có thể lường trước được. Các bệnh thực vật trên quả sẽ không làm hại bạn nên việc tiêu thụ quả không thành vấn đề.
Bạn có thể xịt thuốc Bordeaux ngay bây giờ để ngăn chặn sự phát triển thêm của bệnh nhưng nó sẽ không thể đảo ngược vấn đề mà chỉ giúp ngăn chặn bệnh tiến triển.
Hỏi: Tôi trồng một cây chitalpa khoảng 10 tháng trước ở sân trước nhà. Nó đang làm rất tốt, nhưng tôi đã nhìn thấy một đàn kiến chạy lên và xuống cây. Tôi có thể làm gì để chống lại chúng? Chúng có hại không?
A: Kiến chạy lên và xuống cây thường có nghĩa là rệp có trên cây. Rệp hút dịch cây và bài tiết lượng đường; kết quả là mật ong rơi trên lá và mặt đất sẽ thu hút kiến. Sau đó, những con kiến sẽ đi lên cây để hút sữa rệp để lấy đường.
Rệp sẽ ít nhiều biến mất khi trời nóng. Hoặc, bạn có thể xịt nước xà phòng lên cây nhiều lần cách nhau khoảng 3 ngày để giảm số lượng rệp và kiến sẽ không lên cây nữa.
H: Tôi quan tâm đến việc trồng một cây bơ ở khu vực Summerlin. Bạn có biết ai đang làm điều này thành công không?
A: Không hẳn. Họ chỉ là quá nhạy cảm với lạnh. Sẽ là một thách thức thực sự để giải quyết vấn đề này vì chúng quá lớn và có thể tiếp xúc đầy đủ với các yếu tố. Bạn sẽ có cơ hội nếu bạn tập trung vào việc giữ chúng càng thấp so với mặt đất càng tốt và trong một vi khí hậu rất ấm áp.
Nếu chúng ta có một vài mùa đông ấm áp, bạn có thể có một chút thành công, nhưng quá nhiều lần nhiệt độ xuống quá thấp trong mùa đông. Có nhiều cơ hội hơn để kéo nó ra trong một khu vực được bảo vệ ở khu vực trung tâm thành phố, nơi nó ấm hơn.
Bob Morris là phó giáo sư của Đại học Nevada Hợp tác mở rộng. Hãy gửi trực tiếp các câu hỏi về làm vườn đến đường dây nóng của người làm vườn bậc thầy theo số 257-5555 hoặc liên hệ với Morris qua e-mail tại morrisr@unce.unr.edu.